内容摘要：在中世纪晚期的英国城市中，为了维护市民的整体利益，在道德经济观念的影响下，城市政府采取行政和司法手段严格管理食品市场，不仅确保了本城居民相对安全的食品供给，维持了社会秩序，而且也营造了一个诚实经营的市场环境，促进了商品经济的良性发展。
关键词：食品市场;商品经济;城市政府;英国城市;关键词;供给;市场管理;司法;道德;市民
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摘 要：民以食为天。作为特殊类型的社会产品，食品直接关系到人们的生存。安全稳定的食品市场对于国计民生具有至关重要的意义。在中世纪晚期的英国城市中，为了维护市民的整体利益，在道德经济观念的影响下，城市政府采取行政和司法手段严格管理食品市场，不仅确保了本城居民相对安全的食品供给，维持了社会秩序，而且也营造了一个诚实经营的市场环境，促进了商品经济的良性发展。
关 键 词：中世纪晚期 英国 城市政府 食品市场 管理
