出生、成长在长白山脚下的张金朋，大学毕业时就想借助家乡吉林省白山市长白朝鲜族自治县得天独厚的生态和气候优势，从事农特产品的生产与加工。不过他不想停留在木耳、蘑菇和人参等传统的东北特产上。为此，原本学金融的张金朋跨专业考取了吉林农业大学农业类研究生，打算边学习边了解市场。

　　研究生入学不久，张金朋听说吉林农业大学院士团队研发出了食用菌新品种——玉木耳。据了解，2015年被研发出来的玉木耳是在白木耳变种的基础上多孢自交选育出的几个优质高产菌株，含有丰富的多糖，具有良好的抗癌性，同时膳食纤维较高，清肺又养颜。玉木耳通体白色，形状与黑木耳相同。目前玉木耳已通过吉林省新品种认定，是食用菌行业新宠，被称为木耳中的“白富美”。

　　尽管家里没有人从事农业生产，但张金朋看好农特产品的发展前景。听闻玉木耳研发出来的消息，刚入学的张金朋决定抓住机会，和学校院士团签订种植协议，成为第一批玉木耳种植者。

　　在他看来，2016年是玉木耳元年，在全国木耳市场中占有量比较稀缺，未来的市场一定很广阔。不过最初，他也只是想给家里找一个创收项目，并未对种植玉木耳有长远考虑。

　　一切从零开始。利用寒假期间，张金朋去了省内周边和邻省了解学习：如何盖大棚、设计菌袋架子、悬挂方法，每一个环节都得学。

　　事后，张金朋用两个月时间，盖了3间玉木耳种植大棚，面积1200平方米，第一批订购了10万菌包。

　　因为初次种植，担心出差错的张金朋每天从早到晚都待在大棚里，查看菌包的生长情况、浇水、通风，变质的就清理出去，以免感染其他菌包。

　　由于东北的气候条件，每年玉木耳的生产周期只有夏季的3个月，每袋菌包可以采摘6到7茬。玉木耳生产期时，张金朋雇用几位工人，一心扑在生产上。去年9月，张金朋的第一批玉木耳晾晒完毕，产量达5000公斤。

　　为了推介这款木耳市场上的新品种，张金朋把产品以“扫街”的形式免费送到各大特产商铺，让其免费提供试吃、帮忙代卖，周围的亲朋好友也都被送了个遍。