前日，蚂蜂窝旅行网与搜狐旅游共同发布了一份《2016全球自由行美食报告》，报告综合了双方平台2015年1月~2016年4月的旅游大数据信息，涵盖游记、点评、搜索、浏览、查询及预订等用户行为,全面分析了自由行用户的美食偏好、习惯及消费趋势。报告显示，有66.08%的游记中提到了“吃”，“逛吃”已经成为人们重要的出行目的。而用户愿意调查显示，在旅行中有62.3%的自由行用户将美食作为旅行的重要组成部分，更有14.5%的用户甚至会“为了吃而开启一趟旅行”。

　　吃货当道，唯美食与旅行不可辜负！扪心自问，近几年去过不少景色优美的地方，但脑海中的视觉记忆似乎已经逐渐模糊，唯有当地特色美食的滋味却历久常新，寤寐思服。广东话说的“食过返寻味”，大抵就是这个意思吧！

　　俗话说“民以食为天”，游客们把“吃”作旅途的重要元素并不只是“好吃”这么肤浅。饮食是一种文化，受地理环境影响，各地饮食往往存在着截然不同的差别性，江浙喜甜，川湘好辣，其中折射出来的恰恰是地域性文化的丰富性与多样性，也包含着人们对于生活、对于人生的理解。《舌尖上的中国》连续两季，都给无数电视机前的人们带来深深的震撼，因为那一道道别具风味的美食，勾起的不仅仅是个人味蕾的直接体验，还有从中透射出的对于浓郁地域风情的向往。

　　在国外，美食更是了解当地文化的最直接途径。您瞧，日本人的细腻敏感，从精致小巧的餐具到烹饪的过程表露无遗；巴西人的热情开放，去尝尝当地的数不清的辣椒品种就知道；在西班牙，当地人就在品尝各种Tapas放松一天的劳累；在柬埔寨，各种让人起鸡皮疙瘩的虫子才是盘中佳肴……说到底，美食不仅仅是一种味道，其中还蕴藏着那一方水土人们风格迥异的生活方式及价值追求。

　　人生是一场旅途，唯美食不可辜负！