1月5日至15日，新京报《新食品》周刊及其垂直新媒体平台“绿松鼠”启动中国生鲜电商年度测评行动，征集北京、上海、广州、深圳等城市的45名消费者及来自新华网、中国食品安全报、中国质量报等权威媒体5位专业食品记者组成测评团，体验购买水果、蔬菜、肉制品、水产品，对12家生鲜电商的产品及服务进行测评。

　　接受测评的12家生鲜电商为1号生鲜、爱鲜蜂、本来生活、伯果儿、顺丰优选、天猫喵鲜生、天天果园、沱沱工社、易果生鲜、壹家壹站、一米鲜和中粮我买网。测评团对各生鲜电商的物流配送品质、生鲜货品品质、价格竞争力、产品丰富度、售后服务、创新力友好度等六大环节分别进行实时记录与测评。

　　“问卷星”信度分析：数据可靠可供进一步研究

　　“绿松鼠”负责人介绍，此次测评通过全球最大中文在线问卷调查平台“问卷星”进行问卷调查和样本回收，并由问卷星数据专家提供独家数据分析支持。

　　根据“问卷星”对此次测评数据进行的信度分析，物流品质、生鲜货品品质、价格竞争力、售后服务、创新力友好度等测评维度的Cronbach Alpha值（检视信度的一种方法）分别为0.652、0.742、0.758、0.776、0.734，全部高于0.6，最小为0.652，最大为0.776。因此说明“本次涉及的研究维度信度在可接受范围内，样本回答较为准确可靠,也即说明此次研究样本数据可用于进一步研究使用。”

　　整体满意度：超七成

　　测评问卷分析显示，对此次购物体验的整体满意度，“非常满意”或“比较满意”达72.55%。不过，认为“不太满意”或“非常不满意”的近10%。

　　“问卷星”进一步分析显示，12家生鲜电商在售后服务这个维度上差异度较小，而在物流品质、生鲜货品品质、价格竞争力、产品丰富度、创新力友好度等维度上有着明显不同的服务品质，整体评价也有着明显的差异，“说明有着统计学意义”。

　　根据“问卷星”数据分析，总体评价上，天天果园、本来生活等电商表现突出。一米鲜在价格竞争力上有着明显优势，壹家壹站在物流、生鲜货品品质方面表现较好，中粮我买网在各个维度表现与整体水准保持一致。

　　1号生鲜虽在创新力、友好度、产品丰富度竞争力较强，但在生鲜货品品质和价格竞争力上较为靠后；对爱鲜蜂的生鲜货品品质并不令人满意，易果生鲜在各个维度的表现中规中矩，没有太明显特点。

　　有意思的是，在整体满意度调查中，男性消费者“非常满意”和“满意”两项占比74%，而女性消费者中，这个比例是71%。